soluciones / mercados / CÁRNICo

Nuestros principales objetivos son evitar pérdidas de peso, asegurar la higiene en base a una correcta temperatura y humedad. Soluciones para:

Mataderos y salas de despiece.
Obradores de despiece, procesado, distribución y venta.
Salas de envasado de productos.

Los nuevos hábitos de vida han ido parejos a un desarrollo de nuevos productos que necesitan
de la refrigeración en cada una de sus etapas, hasta llegar al consumidor final.
Cada día son sometidos a las mas rigurosas pruebas de calidad y a la legislación sanitaria mas
exigentes, puntos vitales para cumplir con las expectativas de los consumidores y crear valor para
su negocio. De esta forma, minimizaremos el impacto de microorganismos, aparición de moho,
corrupción en el hueso, evitando mermas en el producto y manteniendo un producto de alta calidad.

Secaderos de jamones y embutidos.
Tuneles de congelación/enfriamiento
Salas climatizadas (despiece, trabajo, venta,       distribución)
Salas de atmosfera modificada para el       envasado de productos.
Proyectos llave en mano

Consultoria, estudios tecnicos y
      financieros-economicos.
Ingenieria y diseño de instalaciones
Obra civil.
Instalacion de sistemas de refrigeración.
Mantenimiento de instalaciones.
Reformas y ampliaciones.